Аллергия на глютен: симптомы

Аллергия может быть абсолютно на любой пищевой продукт. Все чаще у людей разных возрастов диагностируется аллергия на глютен.

Он относится к веществам растительной группы. Клейковина есть в злаковых культурах — пшенице, ячмене, овсе и ржи.

Признаки непереносимости глютена

Признаки непереносимости глютена могут значительно отличаться у разных людей. Это зависит от генетических особенностей организма и от возраста пациента. Наиболее часто симптомы выглядят так:

  • Стойко нарушена работа кишечника, могут быть понос или запор;
  • В каловых массах много жира;
  • Человек сильно худеет за короткое время;
  • Часто беспокоит метеоризм, который сопровождается болью в животе;
  • Наблюдаются боли в суставах;
  • Увеличивается хрупкость костей;
  • Начинается дефицит витаминов, что проявляется частыми болезнями инфекционного характера.

У детей могут быть отеки конечностей и некоторое раздутие живота. Кроме этого начинается анемия и заметна повышенная раздражительность.

Как лечить

Самой эффективной терапией является полный отказ от всех злаковых, что содержат глютен. Можно с осторожностью употреблять овес, но только если он хорошо очищен. Исключают из рациона и любые полуфабрикаты, которые могут содержать клейковину.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также:

Аллергия на шоколад Сами по себе какао-бобы не входят в число распространенных аллергенов и крайне редко вызывают нежелательную реакцию организма. Однако шоколад, ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: