Диета при камнях в желчном пузыре

Желчный пузырь и его нормальное функционирование — это именно то, от чего в большой степени зависит общее состояние и работа желудочно-кишечного тракта человека.

Однако неправильное питание и частые стрессы могут спровоцировать различные болезни этого органа. Наиболее распространённая патология — это камни в желчном пузыре, которые часто являются причиной калькулезного холецистита. При данном заболевании крайне важную роль играет питание человека. Именно от него зависит, будет ли прогрессировать болезнь и какие симптомы будут ее сопровождать.

Что можно есть?

При желчекаменной болезни рекомендованы частые приемы пищи. При этом важно, чтобы порции были минимальными. Основу рациона должны составлять нежирные супы, каши, кисломолочные продукты, диетическое мясо и рыба. Также важно, чтобы диета при камнях в желчном пузыре включала в себя достаточное количество витаминов. Для этого рацион следует разнообразить салатами из овощей, свежими фруктами.

Важным моментом являет способ приготовления блюд. Продукты лучше всего отваривать, или тушить с небольшим количеством масла и воды. Также можно готовить пищу на пару. Если болезнь в острой стадии, то лучше есть перетёртые или максимально измельчённые блюда, например, суп-пюре.

От чего нужно отказаться?

Чтобы желчный пузырь не болел и работал в привычном режиме, необходимо отказаться от многих вредных пищевых привычек, которые часто присутствуют в нашей жизни. В первую очередь под запрет попадают следующие продукты:

  • сладости;
  • алкоголь;
  • излишне жирная или жаренная пища;
  • белый хлеб и другая сдоба;
  • консервы и копчёности;
  • острые приправы.

Кроме того, нельзя употреблять и некоторые продукты, которые на первый взгляд кажутся полезными: редис и редька, чеснок, свежий зелёный лук, а также щавель и шпинат. Важно помнить и о том, что при желчекаменной болезни нельзя есть жаренную пищу или слишком холодные продукты.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также:

Воспаление желчного пузыря: симптомы... В медицинских кругах воспаление желчного пузыря носит название "холецистит". Подобная патология развивается вследствие попадания в орган инфекционного...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: